Directeur / Directrice d'hôtel-restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Écouen, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Description du poste Nous sommes à la recherche d'un Directeur/Directrice de Restaurant et Hôtels, énergique et chaleureux(se), pour rejoindre notre équipe dans un cadre convivial et polyvalent. Vous dirigerez notre établissement avec passion et expertise. Si vous avez une solide expérience en gestion de restaurants et une véritable sensibilité pour la cuisine, cette opportunité est faite pour vous ! À propos de nous : Notre établissement est fier de recevoir une clientèle diversifiée, des professionnels en pause déjeuner aux familles en passant par les groupes d'amis. Nous cultivons une ambiance chaleureuse et offrons un service soigné et attentif. Missions principales : Gérer l'ensemble des opérations du restaurant (accueil, service, devis, gestion des stocks, marketing etc.). Encadrer, motiver et former l'équipe afin d'assurer un service de qualité. Assurer la satisfaction des clients en garantissant une expérience culinaire authentique et chaleureuse Optimiser la rentabilité du restaurant en gérant efficacement les coûts et en atteignant les objectifs de chiffre d'affaires. Maintenir et améliorer les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. Collaborer[...]
